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Nusskuchen

[Kuchen-Klassiker] Nusskuchen | klassisch & glutenfrei

Zu einem absoluten Klassiker unter den Rührkuchen gehört dieser Kuchen glasklar dazu: der Nusskuchen. Nicht nur Nussliebhaber sind begeistert von diesem herb-knackigen Geschmackserlebnis.

Neben einer Menge Haselnüsse ist auch bei diesem Kuchen-Klassiker Butter Pflicht, um den vollmundigen Geschmack zu erhalten.

Abgerundet habe ich diese Leckerei mit einem Guss aus Haselnusscreme und knackigem Haselnusskrokant für den besonderen Crunch. Falls ihr noch nie Haselnusscreme gekauft habt: Diese findet ihr in jedem größeren Supermarkt bei den süßen Aufstrichen – übrigens mein absolut liebster Aufstrich beim Wochenendfrühstück.… Weiterlesen

[Weihnachtsbäckerei] Walnuss-Preiselbeer-Kuchen | klassisch & glutenfrei

Passend zum 4. Advent zeige ich euch nun den letzten Kuchen aus meiner Weihnachtsbäckerei-Reihe: den Walnuss-Preiselbeer-Kuchen. Diesen Kuchen sollte es unbedingt auf der Kaffeetafel an den Weihnachtsfeiertagen geben, denn die Zutaten könnten kaum weihnachtlicher sein: Walnüsse treffen auf Vanille und Preiselbeeren.

Walnüsse sind ja DIE Nüsse überhaupt, wenn man an Weihnachten denkt. Wer sitzt schon nicht unter dem Weihnachtsbaum und knackt sich einige Walnüsse? Auch die Vanille ist Bestandteil der meisten weihnachtlichen Spezialitäten und gehört immer zum guten Ton der Weihnachtsdesserts.… Weiterlesen