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Kekse

American Cookies | klassisch & glutenfrei

Ganz bestimmt kennt ihr diese ultraleckeren American Cookies, die handtellergroß sind – außen knusprig und innen supersoft. Diese könnt ihr zuhause megaeinfach nachbacken und habt dann gleich einen ganzen Schwung dieser wahnsinnig leckereren “Sünde”.

Diese American Cookies sind absolut perfekt in ihrer Konsistenz. Wenn ihr alles richtig macht und auch die richtige Backzeit bedenkt, erhaltet ihr diese tolle “chewy” Konsistenz, die die Cookies erst so richtig ultralecker werden lässt.

In der Wahl der zusätzlichen Zutaten seid ihr recht frei. Ich habe für meine Cookies Walnusskerne verwendet und diese einmal in der Hälfte geteilt.… Weiterlesen

Haselnusskekse / Nutellakekse mit nur 4 Zutaten! | klassisch & glutenfrei

Nach der ganzen Weihnachtszeit haben wohl die meisten so viel gebacken, dass die Lust auf aufwändige Kuchen und Torten eher gering ist. Doch trotzdem möchte man gern zum Kaffee eine Kleinigkeit zum knabbern auf dem Tisch stehen haben. Die Lösung hierfür ist ganz einfach: Kekse mit nur 4 Zutaten, die in wenigen Minuten verzehrfertig auf dem Tisch stehen!

Die Basis für diese Kekse bilden süße Aufstriche, die ihr ganz nach eurem Geschmack auswählen könnt. Ich habe mich für zwei Varianten entschieden.… Weiterlesen